Nemzeti konzultáció: arról lehet dönteni, hogyan tovább a magyar gazdaságban
A Fidesz mindenkit arra kér, hogy töltse ki a nemzeti konzultációt.
Ft
Ft
6°C
0°C
Demeter Zoltán évjáratbemutató 2013
2013. október 18. 11:11
A 2014-es Gault&Millau Kalauz két öt sapkás borászata közül Demeter Zoltán mutatta be a most piacra kerülő tételeit, néhány érdekességgel. Volt, amiért rajongtunk, volt, amit nem tudtunk értelmezni.
2013. október 18. 11:11
„A jövőben szűkül a dűlős borok felhozatala, a pezsgő természetesen marad, és a kísérletek sem állnak le. Utóbbi kategóriából jócskán kijutott erre az alkalomra is, a vörös főbor projekt három állomását kóstolhattuk végig a fehérek után – és nekünk nem (sem) sikerült megbarátkoznunk a hol alkoholtúlsúllyal, hol édességgel és vegetális aromákkal küzdő vörösökkel. Mindketten (Táncoló Medve és octopus, a rövidség kedvéért (TM) és (O)) rajongtunk viszont a száraz sorból a Veresért, és az új utakat és egyensúlyokat kereső, extrém paraméterekkel rendelkező aszúért, amit két kortynyi mintából olvasva nem röstellenénk a borvidék legjobbjai közé sorolni.
Veres 2012
(Furmint, 1283 l, 13,5%, cukor 0,8 g/l, sav 5,6 g/l, cme 19,8 g/l)
O: Grüneres, zellerszáras, éretlen őszibarackos. Csontszáraz, közepes testű, kerek, izgalmas savak gazdagítják, bár ez sem egy hangos bor. 14
TM: A Veres mellett a Szerelmi hárs és az Őszhegy muskotálya fog dűlős borként ezután is palackba kerülni a pincénél (jelen tervek szerint). Három szelekció, három szőlőfajta mentén fog tehát tisztulni a kép. A Kakashoz hasonló stílus most is (hordót nem látott). Friss, tejfölös, picit vegetálisabb, üde sauvignonos vonásokkal kiszínezve. A korty jóval hosszabb, sűrűbb, most is gazdagabb és strukturáltabb a Kakasnál. Élénkebb, precízebb savösszetétel. Feszesebb, kifinomultabb, elegánsabb. Mádi jelleg, de példásan arányos alkattal. Ízes, hosszú, karcsú és magas. A száraz sor sztárja! 15
Aszú 2008
(Furmint és hárslevelű, 240 l, 7,5%, cukor 305 g/l, sav 11,7 g/l, cme 77,4 g/l)
O: Az aszúk marcipános-likőrös intenzitásával nő a Főbor fölé, műfajában viszont nagyon tiszta és friss. Törökméz és méhviasz az illatban, kóstolva olajos-savas-gyümölcsös hömpölygés, elképesztő hossz. Nem is borszerű, amiről elsősorban talán az alacsony alkohol tehet; általánosságban kételkedem ebben az irányban, de itt nem tudok mit kritizálni, maradéktalanul meggyőz. Döbbenetes édesség és olajosság mellett is képes egységes maradni. Talán inkább eszencia, mint aszú, de valami mesésen jó. 18
TM: 2 éve már mintaként is 20 pontos élményt nyújtott. A Furmint és a 2008-as évjárat újabb csodája! Mély, friss illat: főként kajszi, trópusi gyümölcsök, és jól kivehető narancs! A botritisz nem kér főszerepet, halkan kísér. Nagyon fiatal, amit egy aszúnál én soha nem szoktam sajnálni. Ízben hosszú, végtelen krémességű, miközben megnyerően gyümölcsös is. A 305 g/l maradékcukor bizony nem bújik el: határozottan jelen van, de számomra nem jelentett ez semmiféle diszharmóniát. Többen úgy érezték, a 12-es savak nem egészen nőttek föl a feladathoz, de ez a bor újabb fontos bizonyíték, hogy megértsük, mire képes természetes édes borokban Tokaj. Szédítő mélység, hihetetlen hossz és komplexitás, extrém beltartalom mellett. Ilyet csak egy aszúbor tud. Nyakunkon a négy éve várt aszúminőség: 2013 újabb lehetőség a határok feszegetésére. Mi is legyen…? 19”
Még a Trump-szavazó családtagokat is kerülni kell Whoopi Goldberg szerint
Az ünnepekre fogalmazott meg ajánlásokat a színésznő.
Sebastian Kurz: Hála Istennek, hogy összeomlott a német kormánykoalíció!
Élesen bírálta a német kormánykoalíciót a volt osztrák kancellár. Nem kímélte a migrációs politikájukat sem.
Ifj. Lomnici nagy titkot árult el: ezért támogatja Orbán Viktort
Belföld
„Mélyen hiszek abban a csapatban, abban a szűk csapatban, aki körülveszi a miniszterelnököt.”
A Partizán-interjú nyomán újból felütötte a fejét az arra vonatkozó vádaskodás, hogy eladtam magam
Nos, akkor tisztázzuk, hogy mi eladó, és mi nem az.
„Ez nagyon gáz” – a Facebookon folytatódik a Tordai-Hadházy csörte
Tordai szerint „stratégiai hiba” lett volna, ha nemcsak a Párbeszédből, a frakcióból is kilép.
„Bárkit megkaphatok”, „ Sorosnak, remélem, valahol van egy unokája is” – újabb hangfelvétel érkezett Magyar Péterről (Videó)
„Tegnapelőtt is elmentünk bulizni” – dicskszik a hangfelvételen a Tisza Párt elnöke.
Az Európai Unió egyetlen napot sem várt: újabb támadást indított Magyarország ellen
Súlyos következményekkel fenyegetőznek.
Összesen 0 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Megérkezett az első hó
origo.hu
A Magyarország elleni mérkőzés után döntöttek a német szövetségi kapitány sorsáról
mandiner.hu
Feladta a szervezete a harcot: elhunyt a gyönyörű sminkes
borsonline.hu
Csődbe ment Európa legnagyobb akkumulátorgyártója
vg.hu
A parfümőrök szerint ez az 5 illat most a legtrendibb
life.hu
Nem fogja kitalálni, most ki balhézott össze a SPAR Magyarországgal
vg.hu
Brüsszelben és Bécsben is felkapták a fejüket: fontos versenyt nyert meg Budapest
mandiner.hu
Így fogadta Veszprém a távozását kérő Fazekas Gergő visszatérését - videó
origo.hu
A Puskás Aréna lelátóján is feltűnt a német szurkolók üzenete Orbán Viktornak (FOTÓ)
mandiner.hu
Döntöttek a szlovákok: katonákat fognak küldeni a válság kellős közepébe
mandiner.hu
Két országban is rettegnek: Magyarország területeket vesz el tőlük a háború után
mandiner.hu
Rákérdeztek az Európai Bizottságnál, Magyarország mikor kapja meg a 19 milliárd euróját – a válasz sokatmondó
mandiner.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.