„Bár a juhfark korai fajta, és híresen jól cukrosodik, de most még csak a másik nagy attrakcióját mutatja: remekül tartja a savát. Legalább két hét kellene még neki, napos, száraz idő - azaz pont olyan, aminek az előrejelzések szerint híre-hamva nem lesz az elkövetkezendő hetekben.
Ha az október is ilyen lesz, akkor a pocsékul induló év (márciusban derékig érő hó, majd virágzáskor hűvös, esős idő) után feltámadó remény (a rekkenő hőség ellenére a szőlő jól fejlődött a talajban raktározott nedvességből) el is illanhat, mert egy hűvös, napfényszegény szeptember-október végképp a közepesen vacak juhfark évjáratok közé sorolhatja az ideit. Már ha lesz belőle szőlő egyáltalán, és nem rohad le addigra, mire elfogadható cukrot produkálna.