Pörkölt Kötcsén

„Az egyik kötcsei egyesület amolyan kisebb falunapot szervez. Ennek részeként csapatokban pörköltet főzünk bográcsban. Tegnap vettem marha lábszárat, nyakat és combot, meg ugyanannyi sertés csülköt. Felkockáztam, de az igazi „örömöt” a négy kiló vöröshagyma tisztítása és aprítása jelentette. Mi tagadás, valahogy senki nem buzgólkodott, hogy segítsen. De készen vagyok, legalább is, ami az előkészítést illeti. Lassan autóba vágjuk magunkat és irány Kötcse. Sajnos esetére, amikor is harmonika kísérettel elindul az igazi mulatozás, nem tudunk maradni, mert Klári holnap külföldre megy (nem, nem nyaralni, dolgozni), és még ezer teendője van addig. Na, mindegy, majd magamban dúdolgatok visszafelé az autópályán.”