Évente körülbelül 3500 tonna szaloncukor fogy, ami közel 150 kamionnyi, mintegy 8 milliárd forintnyi ilyen édesség. A zselés viszi idén is a prímet. De vajon mi lesz a megmaradt áruval? Megesszük mind a januári akciók során vagy a kukába kerül? A Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkárát, Intődy Gábort kérdeztük az aktuális trendekről.
Intődy Gábor a Makronóm megkeresésére előre bocsátotta: idén stagnáló és a korábbi évekhez hasonlóan stabil szezonra számítanak szaloncukorpiacon.
Évente körülbelül 3500 tonna szaloncukor fogy el az ünnepi időszakban a boltok polcairól, 8 milliárd forint körüli összértékben. A Magyar Édességgyártók Szövetsége idén is hasonló adatokkal számol.
A legnépszerűbb minden évben, így valószínűleg az idén is a zselés íz. A klasszikus ízek, mint a kókuszos, a rumos, a marcipános mellett az utóbbi években egyfajta kísérletezgető irányzat is megjelent. Ennek köszönhetően egyre gyakrabban találkozhatunk különféle aszalt gyümölcsös – például aszalt meggyes, aszalt szilvás – szaloncukrokkal, de megjelentek egészen különlegesek is. Lehet kapni mangós, körtés, birsalmás és sörkomló ízesítésűt is. Jellemző még, hogy az új ízeket különböző diófélékkel párosítják.
A legnépszerűbbek a nagy márkák, például a Szerencsi, a Szamos, a Milka vagy a Stühmer szaloncukrai. Ennek ellenére a különböző nagyobb áruházak minden évben próbálkoznak saját márkás termékek piacra dobásával, és a szezonban, azaz a karácsony előtti pár hétben természetesen ezek is rendre jól fogynak – mondja Intődy Gábor.A főtitkár megosztotta azt is, hogy az ünnepi szezon lezárultával csak igen marginális mennyiség marad a polcokon és az ilyenkor jellemző akciós árakon ezeket is hamar elviszik. Ugyanis sokan kávé vagy tea mellé az év elején is szívesen fogyasztják a népszerű karácsonyi édességet.
Az üzletek emellett sokszor felajánlják a megmaradt mennyiséget. Fontos, hogy
a szaloncukrok általában fél évig őrzik meg minőségüket, tehát ha az év eleji időszakban még meg is éri, nyáron már ne nagyon vásároljunk az előző karácsony után még itt-ott felbukkanó maradék áruból.
Az árakat tekintve ezen a piacon is érződik az infláció és az alapanyagok (cukor, kakaóbab) világpiaci árának jelentős ugrása. A KSH októberi adatai szerint a csokoládé- és kakaótermékek ára 24 százalékkal növekedtek a múlt évhez képest.
Ennek megfelelően a szaloncukor árában is hasonló mértékű változás figyelhető meg. A drágulás egyik fő hajtóereje ugyanis – ahogy említettük – az, hogy két fontos alapanyag, a cukor és a kakaó árában is körülbelül másfélszeres drágulás ment végbe, így már az alapanyagok is többe kerülnek, nem beszélve a szállítás díjáról. Intődy szerint mivel sok faktor van hatással a szaloncukrok ellenértékére, a jövő évi árakat most még szinte lehetetlen megjósolni.
Címlapfotó: MTI
További cikkeinket, elemzéseinket megtalálják a makronom.hu oldalon.
Megírta a Politico, kiszivárgott a Weltwoche-n: megbuktatná a brüsszeli elit Orbán Viktort, Magyar Péter az eszköz a kezükben. Eközben a baloldali közvélemény-kutatók már előre magyarázzák, miért nem következik semmi a méréseikből. Itt az új Mesterterv.
Egyetlen állítással elérték, hogy azonnal szabadon engedjék őket.
Nórika! Már elfelejtetted, hogy te a vendég voltál Magyar Péternél, nem a házigazda? Várd meg, míg Judit hív meg!
Aki mindig mindent újragondol, annak soha életében nem volt egy épkézláb, önálló gondolata.
Mindez a hívők szeme láttára történt…
Semmi közötök a karácsonyhoz.
Megérkezett a bokszzsák és a bokszkesztyűk.
Deák Dániel elemzésében felhívta arra is a figyelmet, hogy egyre több jel mutat arra, hogy Magyar Péter és pártja nem más, mint Bajnai Gordonék projektje.
Az első félidőben ezúttal elhibázta a büntetőt a magyar középpályás. A Liverpool mégis vezet a szünetben.
