A következő 30 évben előreláthatóan további 2 milliárddal nő majd a népesség, ami magával hozza az élelmiszerek iránti igény 40 százalékos növekedését is. Ezzel párhuzamosan pedig a különböző forrásokból származó fehérjék is egyre nagyobb szerepet kapnak a táplálkozásban.
Larry Feinbert, a KnipBio vállalat társalapítója elmondta, hogy az akvakultúra (más néven vízművelés) képes lehet az emberiség teljes fehérjeszükségletének kielégítésére.
A fenntarthatóság az egyik legfontosabb célkitűzésük
A legnagyobb feladat jelenleg, hogy a halak és rákok etetését fenntartható módon lehessen megvalósítani. Ezért az ipar nem támaszkodhat olyan értékes tengeri források betakarítására, mint a szardella és más, gyakran takarmányként felhasznált tengeri halak. A takarmányok között csúcskategóriásnak számító halliszt azonban pont ilyen halakból készül, ezért csak ennek fenntartható alternatíváival érhető el az ipar növekedése.
Olcsó alapanyagokból állítanak elő értékes takarmányt
„A halak kritikus szerepet játszanak a jövő élelmiszerellátásában” – mondta a társalapító.
Beszélt az KnipBio ötlet megszületéséről is, amely a következő kérdésre épült: „Lehetséges-e értékes tengeri erőforrások felhasználása nélkül ugyanolyan nagyszerű ízű halakat nevelni?”
Továbbá elmagyarázta a folyamat lényegét:
Az akvakultúra egyik legnagyobb kihívása a több tucat tenyésztett halfaj étrendi igényeinek kielégítése. A biotechnológia alkalmazásával azonban testreszabott táplálkozási szokásokat lehet kialakítani számos faj számára. A prémium takarmány kifejlesztésével teljes mértékben helyettesíthető a túlhalászott fajokból készített halliszt alkalmazása.
Elsődleges célpiacuk jelenleg a halak és garnélarákok tenyésztése, azonban úgy vélik, hogy idővel termékeiket az állattenyésztők is hasznosítani tudják majd.
A cikket fordította Pál Fanni.
Az ESG, azaz a fenntartható szempontok szerinti teljesítmény javítása érdemben segíthet a tőkeköltségek csökkentésében, különösen részvénykibocsátásoknál, de az eredmények ágazatonként, vállalatmérettől és földrajzi helyzettől függően jelentősen eltérhetnek. A kérdés az, hogy elég-e egy jó ESG-értékelés ahhoz, hogy tartós pénzügyi előnyt teremtsen.
Sebestyén Géza szerint az igazi kérdés az, felébred-e a gazdasági közösség a csipkerózsika-álmából.
Egy friss kutatás szerint a fenntarthatóság jelentősen hátrébb szorult a cégvezetők prioritásai között, ám a fogyasztóknak egyre fontosabb a zöldszemlélet: a 19 ezer megkérdezett 60 százaléka sokkal jobban aggódik a klímaváltozás miatt, főként a tapasztalható szélsőségesebb időjárás következtében.
A Ferrero Franciaországban, Belgiumban és Olaszországban már meg is kezdte az új termék értékesítést.
A University College London (UCL) felmérése szerint a diákok mindössze 31 százaléka lát karrierlehetőséget a klímaváltozás és a fenntarthatóság tanulmányozásában, valamint csupán 17 százalékuk érdeklődik egy ilyen pálya iránt. Ugyanakkor a kutatás azt is kimutatta, hogy a 11–14 éves lányok 44 százaléka rendszeresen aggódik a klímaváltozás miatt, míg a fiúk körében viszont ez az arány csupán 27 százalék.
Április 18-án a Bálna Honvédelmi Központban az MBH Makronóm Makroverzum rendezvénysorozat keretében ezúttal a magyar ESG mint találkozási pont témaköre került terítékre. Az esemény panelbeszélgetésein a téma neves szakértői mondták el gondolataikat a jóllét fenntartható növelése, a zöldfinanszírozás jövője, valamint a vállalati ESG-megoldások kapcsán.
Az ukrán elnök veszélyezteti Szlovákiát – véli a kormányfő.
A katonai szövetségben abból indulnak ki, hogy az USA nem fordít hátat a közösségnek, betartja vállalt kötelezettségeit – mondta Boris Ruge.
