Érbetegségek, szívinfarktus, stroke – félelmetes dolgokat állít egy tanulmány az édesítőszerekről

Egy friss kutatás szerint az egyik molekula az erek belső felszínén marad, és csapdaként működve megköti az elhaladó immunsejteket.

Egy új kutatás azt állítja, hogy modern társadalmak egyik legnagyobb problémája, a férfi-női egyenlőtlenség egészen mélyen gyökerezik a történelmünkben. A tanulmány szerint az öntözéses földművelés elterjedése nagyban hozzájárult a napjainkban is sok nehézséget okozó társadalmi jelenség kialakulásához.
Az már korábban is ismert volt a tudósok számára, hogy a földművelés megjelenésével sokat változtak a társadalmak, s a különböző technikák megjelenése gyakran nem épp a férfi-női egyenlőséget segítette elő. Ilyen volt például az eke elterjedése, ami – amellett, hogy nagyban megkönnyítette a földművesek dolgát – valószínűsíthetően hozzájárult a nők háttérbe szorulásához. Egy új tanulmány pedig még ennél is tovább megy: a szerzőpáros azt állítja, hogy még egy olyan agrár-evidencia, mint az öntözés elengedhetetensége bizonyos régiókban, hozzájárult a patriarchális társadalmak kialakulásához. Ha Ön sem látja első pillantásra az összefüggést, elmagyarázzuk.
Az egész feltevés hátterében az a felismerés áll, hogy a világ azon régióiban – azaz leginkább Európában és Délkelet-Ázsiában –, ahol manapság a legnagyobb a nemek közti egyenlőség, a legkisebb a természetes vizek hatásához az öntözés hozzáadott értéke. Más szóval, míg például a Közel-Keleten és Észak-Afrikában az öntözés akár meg is kétszerezheti a termésátlagot, addig ez Európa nagy részén csak elenyésző hatással bír. Persze, egy ilyen összefüggés akár véletlen egybeesés is lehetne csupán – lássuk azonban az érveket, amik ok-okozati kapcsolat mellett szólnak.
A cikk szerint azokban az iparosodás előtti társadalmakban, ahol nagy szerepet kapott az öntözés, a nőknek sokkal kisebb szerep jutott a földeken. Éppen ezért ők leginkább otthon maradtak, és a háztáji munkákat látták el. Ezen felül az öntözhető, s így művelhető területek komoly kincsnek számítottak ebben a korszakban, éppen ezért komoly harcok is folytak értük. Ennek fényében nem meglepő, hogy ez tovább erőítette a férfiak szerepét a földeken, hiszen ők mégiscsak hatékonyabban tudták mégvédeni magukat a támadókkal szemben. Ha pedig már úgyis a férfiak töltötték a legtöbb időt a földeken, akkor nem kellett sok hozzá, hogy a tulajdonjogot is csak ők gyakorolhassák felette. Ezt a társadalmi rendet pedig valószínűsíhetően exportálták is a korabeli hódítók, hiszen egy-egy meghódított területen megjelentek a legfejlettebb öntözési technikák (mint például a perzsa qanat), amik – a hódítók távozása után is ott maradva – ott is kialakíthatták a nemek közti különbségeket.
A tanulmány szerzői azt is megállapították, hogy a nők munkaerőpiaci jelenléte napjainkban jelentősen függ tőle, hogy az egyes országok mennyire gyökereznek öntözésen alapuló földműves közösségekben. Így például napjaink Afrikájának és Indiájának számos részén negatív kapcsolat mutatkozik a nők munkaerőpiaci kilátásai és az öntözés jelentősége között, de a jelenség – bár jóval kisebb mértékben – a fejlettebb társadalmakban is kimutatható.