A Johann és Edgar Brutler által irányított krasznabélteki Nachbil Pincészet filozófiája egyszerű, könnyen átlátható, mégis talán a legnehezebben kivitelezhető műfaj, amit borász képviselhet. A pincészet csúcsvöröse a syrah. A cél itt is a természetesség, annak jó és rossz tulajdonságaival együtt, és persze az elegancia, az egyensúly.
Mint azt a krasznabélteki pincét és borait bemutató riportunkban megírtuk: Johann Brutlerék csúcsborukban is a termőföld, valamint a syrah mélységét, komplexitását mutatják meg, a természetesség pedig ott van mindegyik tételben, egytől-egyig különböző karakterűek, nem lett egy séma sem erőltetve, ez nem a kiszámíthatóságról szól.
A szűretlen syrah-t csak kiemelkedő években segítik világra.
Hektáronként hatezer tőke, a komoly minőség érdekében jócskán visszafogott tőketerheléssel, átlagban két tőkéről jön le egy palack bor alapanyaga. Napi háromszori csömöszölés. A nagy borok, mint a syrah is, másodtöltésű barrique hordóban érlelődnek, hogy a gyümölcsösséget véletlenül se írja felül a fahatás. Ha valóban hibátlan, tartalmas alapanyagot vittek be a pincébe, akkor már egy év után is palackokba töltik szűretlenül, majd további pinceérlelés következik.
*
Nachbil syrah szűretlen 2008
Megjelenésében mélybíbor szín téglás széli színekkel, messze az átláthatatlanságtól. Illatában mély, egyre nyíló koncentráltság, bors, húsosság, fűszerek, érett szilvás, édeskés gyümölcsösség. Szájban kerek és húsos, nagyon jól beépült tanninnal, az ízek rengeteg rétegével, földesség, érett kékbogyósok, gyógynövények és a tekintélyes beltartalom mellett, még mindig friss savak. Szépen összeérett, nagy bor, jelentős tartalékokkal.
Nachbil syrah szűretlen 2009
Nagyon mély színintenzitás, lilába játszó mélyrubin színekkel. A pohárba szagolva dohány, ásványos, sós jelleg, érett kandírozott gyümölcsök, olívabogyó, nagyon összetett illatkomponensekkel van dolgunk. Kóstolva hihetetlen energiák vannak a borban, nagy beltartalom mellett feszes szerkezet, szép egyensúlyú, lendületes, már-már összeérett, de még pályája elején van. Ízét leginkább a jól beérett szilva, és a feketeolíva jellemzik, zöldfűszerekkel kiegészítve. Lecsengésében étcsokoládé és borsosság. Nagyon hosszú korty.
Nachbil syrah szűretlen 2011
Meglepő színvilág, bíbor, fiatalos, kékes árnyalatokkal, téglás széli színekkel. Illatában gyorsan nyílik, nagy koncentrációban jön a friss gyümölcsök kavalkádja, piros ribizli, málna, eper, fűszeresség, földesség és fahéj. Ízében a nagy beltartalom mellett tudja hozni az illatban tapasztalt frissességet, ropogós gyümölcsösséget és a finom fűszereket, lendületes és hosszú eltarthatóságot biztosító savszerkezettel. Még nem állt össze teljesen, de nagy bor lesz belőle. A fajta egy különleges arcát mutatja.
Lassan egy hónapja tart az aktuális román kormányválság. A távolban felsejlik egy AUR dominálta parlament réme, ráadásul azt sem tudni még, hogy az RMDSZ Budapesttől mit remélhet.
Oroszország minden olyan értelmezést elutasít, amely Moszkvát teszi felelőssé a konstancai incidensért.
Az RMDSZ egyik legismertebb politikusát nevezte ki az új román kormányfő.
Egyre többen kérdőjelezik meg a lépés demokratikus alapjait.
Románia a kormányozhatatlanság határán – lassan egy hónapja tart a bukaresti politikai bénultság, nem látszik a kiút, a magyargyűlölő szélsőségesek előretörése és eurómilliárdok elvesztése a tét.
A galaci incidens után Bukarest egy olyan rendelkezésre hivatkozott, amely rendkívüli egyeztetést tesz lehetővé a tagállamok között.
Egyre többen teszik szóvá a kabinet első emberének az agresszivitását.
Szakértők szerint a földgáz piaci ára akár meg is duplázódhat.
