A kilencnapos fesztivál péntek délután kezdődött el, többek között fellép a Szakcsi Lakatos Béla Trió és a Balázs Elemér Group is. A látogatók megtanulhatják a vajköpülést, de a kulturált sajt- és borfogyasztásról szóló bemutatóra is elmehetnek.
Pénteken délután négy órakor tartották meg az első Siófoki Sajt, Bor és Jazz Fesztivál hivatalos megnyitóját. Az este során fellép a Szakcsi Lakatos Béla Trió is, Pócsay Krisztián vendégszereplésével.
A belépés ingyenes, több sajtközpontú rendezvényt is tartanak: a sajtversenyen kívül lesz fondü bemutató és sajtsúlyemelés is.