A „Nagy Sátánnak” nevezte Irán vezetője az Egyesült Államokat
A Perzsa-öböl térségének ragyogó jövője az Egyesült Államok nélküli jövő lesz – közölték az irániak.
A gyorsételeknek a csomagolása is mérgezõ
2017. február 11. 14:46
A gyorséttermek igen népszerûek az egész világon, különösen a gyerekek és a kamaszok körében. Ugyanakkor közismert, hogy az ilyen ételek nincsenek jó hatással az egészségre. Azt viszont, hogy már a csomagolásuk is káros anyagokat ad át a környezetének, így az ennivalónak is, csak nemrégiben mutatta ki egy amerikai kutatás, melyrõl az origo.hu is hírt adott.
2017. február 11. 14:46
Az eddig végzett legátfogóbb vizsgálat keretében a kutatók az Egyesült Államokban mûködõ 27 gyorsétteremláncból több mint 400 mintát gyûjtöttek be, hogy megállapítsák azok fluorvegyület-tartalmát. A minták között csomagolópapírok, kartonok és eldobható poharak szerepeltek, s valamennyi csomagolóanyagban a fluorral helyettesített alkánok (per-és polifluorokarbon vegyületek, rövidítve PFC-k) nyomai után kutattak a szakértõk.
A PFC-ket széles körben alkalmazzák felületek tapadásgátlóvá, illetve folt– vagy vízállóvá tételére, ezért a szõnyegektõl és kárpitoktól a konyhai eszközökön át a túrafelszerelésekig és ételcsomagolásokig mindenütt megtaláljuk õket.
- Ezeket a vegyületeket többféle egészségkárosodással is összefüggésbe hozták, ezért elég aggasztó, ha belekerülnek az emberek ételébe – nyilatkozott a kutatást vezetõ Laurel Schaider, a Silent Spring Institute környezeti vegyésze – Egyes PFC-krõl úgy tudja az irodalom, hogy rizikófaktorként játszhatnak közre daganatok és pajzsmirigy-bántalmak kialakulásában, az immunrendszer mûködésének legyengítésében, károsíthatják a termékenységet, és kismamák esetében csökkenthetik a baba születési súlyát. Különösen a gyerekek vannak veszélyben, hiszen az õ fejlõdõ szervezetük fokozottan érzékeny a mérgezõ vegyületek hatására – emelte ki Schaider.
Az USA-ban a gyerekek mintegy egyharmada napi rendszerességgel fogyaszt gyorséttermi termékeket.
Az Environmental Science & Technology Letters címû folyóirat február 1-jei számában közölt kutatás során a Silent Spring Institute munkatársai a részecske-indukálta gammasugárzás-kibocsátás spektroszkópiai technikáját alkalmazták a PFC-k jelenlétérõl árulkodó fluor kimutatására. A kutatócsoport eredményei szerint a hamburgerek és sütemények csomagolásához használt csomagolópapírok csaknem felében, a papírdobozoknak (pl. pizzás– és sültkrumplis dobozoknak) pedig mintegy 20 százalékában azonosítható volt a fluortartalom. A legmagasabb fluortartalom a Tex-Mex típusú (texasi-mexikói, jellemzõen chilis-kukoricás-babos) fogások, valamint a desszertek és kenyérfélék csomagolásában volt kimutatható.
A talált PFC-k közelebbi jellemzése, valamint az elemzés helyességének igazolása érdekében a kutatók 20 mintát részletesebb analízisnek vetettek alá. Sikerült igazolni azt az összefüggést, hogy a magasabb fluortartalmú minták csakugyan PFC-ket tartalmaztak, ami megerõsítette a szélesebb körû elemzés érvényességét. A 20-ból 6 mintában megtalálták a perfluorooktánsav (PFOS) nevû hosszú szénláncú PFC-t, amelynek használatáról az Egyesült Államok több nagy csomagolóanyag-beszállítója már 2011-ben önkéntesen lemondott, miután az USA Élelmiszer– és Gyógyszerhivatala elemzést jelentetett meg a vegyülethez köthetõ egészségügyi ártalmakról.
Hiába gyakorolnak önkorlátozást a nagy amerikai gyártók, ha az étteremláncok egy része külföldi beszállítóktól vásárol, akik továbbra is használják a PFOS-t. Ráadásul azok a kisebb szénatomszámú vegyületek is elég kétesek, amelyekkel az USA-beli gyártók a PFOS-t helyettesítik, és amelyeket a kutatók szintén megtaláltak a mintákban.
- A PFOS-t helyettesíteni hivatott vegyületek ugyanolyan makacs és stabil molekulák, és ezekrõl sem bizonyított, hogy ne volnának ártalmasak az emberi egészségre – érvel a tanulmányban közremûködõ Arlene Blum, a fogyasztók egészségét és a környezet épségét az ipari kemikáliákkal szemben védelmezõ Green Science Policy Institute alapítója. – Ezért nemcsak a PFOS, hanem az egész fluoroalkil vegyületcsalád ipari felhasználását csökkenteni kell. Szerencsére léteznek fluormentes alternatívák e vegyületek kiváltására...
A környezetet is szennyezik
Más tanulmányok rámutattak, hogy a fogyasztási cikkekbõl származó PFC-k felhalmozódnak a hulladéklerakó helyeken, és a talajvízbe beszivárogva potenciálisan szennyezhetik az ivóvízkészleteket. A hatályos amerikai szabályozás például megengedi a PFC-k használatát a komposztálható élelmiszer-csomagolóanyagokban, ahonnan könnyen bekerülhetnek a termõtalajba, végsõ soron pedig a tápnövényeinkbe.
- Valamennyi PFC – az újabb, helyettesítésnek kifejlesztett változatokat is beleértve – rendkívül ellenálló a biológiai lebomlással szemben, ezért hosszú ideig terhelik a környezetünket – hangsúlyozta Graham Peaslee fizikus, aki a fluortartalmat kimutató spektroszkópiai módszer kifejlesztésével járult hozzá a tanulmányhoz – Ezért a többszörösen fluorozott vegyületek használata nem fenntartható, és nem lenne szabad megjelenniük sem a komposztálható termékekben, sem bármi másban, ami a kommunális hulladéklerakó helyeken végezheti.
Miközben Ön ezt olvassa, valaki máshol már kattintott erre:
Valami nagyon nem stimmel: ezért beszél mindenki még mindig Orbán Viktorról
Tovább a cikkhez
*Az anyag megjelentetését a Splendidea Communications Kft. támogatta
Videón: így indult támadásba a Trump-ellenes fegyveres
Külföld
Újabb felvétel került elő a Donald Trump elleni, meghiúsult merényletkísérletről.
„Hosszú és fájdalmas” csapásokkal fenyegeti Irán Amerikát
Továbbra sincs feloldva a Hormuzi-szoros blokádja.
Trump továbbra is blokáddal szorongatja Iránt, míg a republikánusok szerint az USA „négy diktatúrával” birkózik
Az amerikai Szenátusban ismét napirendre került az iráni háború ügye, a hadügy szerint Irán külső segítséget kap.
Az AfD is beszállt Merz és Trump csörtéjébe – a kancellár egyedül maradt az álláspontjával
Új szintre emelkedett a feszültség, miközben Berlin biztonsági függősége ismét a vita középpontjába került.
Elképesztő felfedezés: így támogathatjuk a legkönnyebben agyunk egészségét
Tudomány
Elménk egészsége sokáig elsősorban genetikai adottság, mentális terhelés és életkor kérdésének tűnt. Ma már egyre több kutatás bizonyítja, hogy az agy egészsége szempontjából a rostbevitel és a mikrobiom állapota legalább ilyen fontos szerepet játszik, sőt ezen múlik memóriánk fenntartása-, de a depresszió és az alvás minősége is.
Összeverték a 24.hu főszerkesztőjét egy budapesti troli-megállóban, súlyos sérüléseket szenvedett
Az újságíró arcában és koponyájában több csont is eltört.
Döglött rovarok és illegális különterem: botrányok sorozata után húzhatja le a rolót a muszlim vendéglő (VIDEÓ)
Nem a „100% lányok” zóna volt az egyetlen probléma: a francia prefektúra 39 pontban sorolta fel a mulasztásokat, amelyek miatt fel kellett függeszteni a térség legnagyobb halal éttermének működését.
Összesen 0 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend: