Míg 2008-ig folyamatosan nőtt a németországi kékszőlő-fajtákkal betelepített területek aránya, ez azóta csökkenni látszik. A Német Borintézet szövetségi statisztikai hivatal számain alapuló friss sajtóközleménye szerint 2015-ig kereken 2000 hektárral nőtt a fehérszőlő-fajtákkal betelepített terület, így most már 67 074 hektáron teremnek Németországban fehérszőlő-fajták. A szürkebarát és a pinot blanc a két legtöbbet telepített fajta, előbbi 320, utóbbi 269 hektárnyi növekedést ért el.
Rieslingben és pinot blanc-ban világelsők
Nem véletlenül: a pinot blanc Németországban terem világszerte a legtöbb helyen – 4973 hektár összesen –, míg a szürkebarát esetében Németország a maga 5947 hektárjával második Olaszország mögött. Az 102 543 hektárnyi összterületnek a fehérszőlős terület 65,4 százalékát teszi ki. A vezető szőlőfajta továbbra is a rajnai rizling: 0,7 százalékpontos növekedéssel 23 596 hektáron termesztik ezt a fajtát. A legtöbb riesling a Pfalzban terem 5814 hektáron, ezt a Mosel követi a maga 5387 hektárjával. Ezzel a világ összes riesling-ültetvényének kereken fele Németországban található.
A sauvignon blanc kedveltsége továbbra is dinamikusan növekszik a német borászok körében, ez a telepítésekben is megmutatkozik: 2015-ben a 2014-es évhez képest 5 százalékpontos növekedéssel már 894 hektáron termett ez a fajta.
Pinot noirban harmadikok