Gálné Dignisz Éva az év bortermelője

2013. december 06. 19:25

A szigetcsépi borász az első nő, aki megkapta az év bortermelője díjat a Magyar Bor Akadémiától. Az indoklás szerint nemzetközi mércével is mérve kiváló, zamatos, nagyszerűen egyszerű, hétköznapi, megfizethető borai és a kunsági terroir kihívásai ellenére is tartalmas, komoly tételei miatt kapta a díjat.

2013. december 06. 19:25

Az idei évben, mint eddig mindig, most is öt jelölt volt versenyben a Magyar Bor Akadémia év bortermelője díjára. A mezőny idén az egri borvidéken tevékenykedő Bolyki Jánosból, a badacsonyi Borbély Tamásból, a szekszárdi Dúzsi Tamásból, a szigetcsépi Gálné Dignisz Évából és a szintén szekszárdi Heimann Zoltánból állt.

A Magyar Bor Akadémia döntése alapján idén Gálné Dignisz Éva kapja a díjat.

Az indoklás szerint hazánk nem csak a drága, felső kategóriás, elegáns ünnepi borok szülőföldje, hiszen nemzetközi mércével is mérve kiváló, zamatos, nagyszerűen egyszerű, hétköznapi, megfizethető borokat is terem. A Magyar Bor Akadémia szerint a kunsági borvidéken a talaj adottságai miatt sokkal nehezebb tartalmas, értékes, igazán jó borokat készíteni. Éppen ezért jött el az ideje annak, hogy idén egy olyan borászt is kitüntessenek, aki a Kunságban készít megfizethető és jó borokat.

A Magyar Bor Akadémia lapunknak küldött sajtóközleményében megszólal a kitüntetett borász: „Célunk, hogy az elmúlt ötven év során kettévált szőlőtermesztés és borászat — szakmai rangjának megfelelően — újra egyesítésre kerüljön családi pincészetünkben, hiszen kiváló minőségű borokat elsősorban saját termelésű szőlőből tudunk elképzelni. A magas minőség eléréséhez ezenkívül szükséges az egész éves munka során a szőlész és a borász folyamatos szakmai konzultációja, mely biztosítja az optimális termesztéstechnológiát. A korszerű borászati technológia megléte csak egy pont a minőségi borkészítés folyamatában. Ehhez biztosítani kell a kiváló alapanyagot, melyből a borok végső arculatát a borász szakmai tudása és elkötelezettsége adja meg.”

A Gál Pincészetről még 2012-ben készült egy videó:

Gálné Dignisz Éva a Kertészeti Egyetemen diplomázott, édesapja szerettette meg vele a szőlőművelés, borkészítés mesterségét. Dolgozott a Pest megyei Pincegazdaságnál, a Kertészeti Egyetemi Tangazdaságban, majd annak privatizált üzemében, mint főborász. 13 éve szőlész férjével együtt építgetik 76 hektáros családi vállalkozásukat.

A képet az Ihatóbb Magyarországért mindenese, Nyulasi Gábriel készítette.

Összesen 20 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
locsaba
2014. január 31. 12:23
Mellesleg úgy látom nem szenvedsz homofóbiában. Olybá tűnik a hímtag meglehetősen foglalkoztat. Minden hozzászólásodból ez tűnik ki. Szereted? Hát persze, hogy szereted. Legyen benne részed bőven. :):):):):):):):):)
locsaba
2014. január 31. 12:23
Elvtárs? Lehet valami félreértés van? Ránézek mán a hozzászólásaidra.
Hapci
2013. december 07. 11:35
Gratulálok! [nem az itt fentebb hozzászóló idiótáknak]
Akitlosz
2013. december 07. 08:23
Már a kunságban is terroir van? Mit csinál ilyenkor a TEK? Vagy csupán még mindig nem tud magyarul a mandiner. Attól még, hogy hülye, a magyar nyelvben nem létező idegen szavakat pakolnak a cikkeikbe, a cikkeik nem lesznek színvonalasabbak. Sőt, éppen ellenkezőleg!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!