Mészáros Páléknál az újborokra szomjazók is megtalálhatják már a számításaikat, hiszen az idei irsai olivér és a pinot noir rozé már kóstolható náluk. Szent Grál néven készített kadarkájuk egy nagyon tömör, széles bor, egy kis tanninossággal, ami teljesen az ellentéte a fentebb leírt boroknak. Mégis izgalmas, ahogy az őszi borvásárok sztárját, a Hidaspetrét (cabernet franc) is érdemes megkóstolni.
Sebestyén Csaba inkább a prémium boraira
koncentrált a borfesztiválon, így nála a 2011-es Iván–völgyi kadarkát, és a Nánai kékfrankost kóstoltuk meg. Sebestyén kadarkája képviseli az átmenetet a két kadarka stílus között, míg a Nánai kékfrankos egy nagy formátumú bor a fajtából, fűszerekkel, gyümölcsökkel, mineralitással, szép tanninnal. A Takler pincészet is hasonlóan döntött, itt is a prémium borok vannak kint. A Szenta-völgyi kékfrankos 2009-ből egy nagyon elegáns, sűrű, kékfrankos, amiben minden a helyén van, a gyümölcsök tobzódnak, a fát szépen integrálta a bor, a végén a kicsi alkohol jól is áll neki.
Sajnos arra már nem volt mód, hogy összehasonlítsuk milyen a reserve kékfrankos mellett, ugyanis jöttek a szigorú biztonsági őrök, és elrendelték a 11 órás zárást. Talán még lesz rá mód a héten, felkészülnek az alföldi borok.