75% szőlő + víz, cukor, aroma = kólaízű bor!

A Hausmann Famille pincészet a Chateaux En Bordeaux csoport tagja, és eddig is ízesített borairól volt híres. A Rouge Sucette (magyarul vörös nyalóka) fantázianevű bor alapja a fiatal franciák és spanyolok körében kalimotxo néven ismert koktél, ami nálunk vörösboros kólaként ismert. Az eredetileg 1:1 arányú koktél arányait a bornál megváltoztatták: ez most 75 százalékban szőlőből készül, a további összetevője víz, cukor illetve kólaaroma. A kólás bornak kilenc százalékos alkoholtartalma van. A cég korábban készített már maracujás, illetve grapefruit ízesítésű bort is.

Pauline Lacombe, a Haussmann Famille marketingigazgatója elmondta, hogy meglepő, de a bor keserűssége és a kóla édessége remekül kiegészítik egymást. Ahhoz, hogy megtalálják a helyes arányokat, több kutatást is folytattak. A termékkel a fiatal fogyasztókat kívánják megnyerni, és bevonni a borozás világába. Ázsiából is nagy érdeklődés van a termékre, ahol a fogyasztók sokkal édesszájúbbak, mint Európában. 

Bíznak abban, hogy a grillpartik és a nyári bulik kelléke lesz a jéghidegen fogyasztandó ital. Erre minden esélye meg is van a bornak, hiszen Franciaországban 2,95 euróba kerül palackja, ami hamarosan Nagy-Britanniában is kapható lesz.  Franciaországban az ízesített borok fogyasztása egyre növekszik, iparági becslések alapján idén 30 millió palack fog elkelni, ami 50 százalékkal több, mint 2012-ben. Amerikában is növekszik az édes vörösborok és a muskotályos szőlőfajták borai iránti kereslet, ami hat százalékát teszi ki az amerikai fogyasztásnak.