Viszlát, sült kolbász: halal ételekre kényszerítik a német gyerekeket

Egy gelsenkircheni általános iskolában az étkeztetésért felelős szolgáltató a jövőben kizárólag halal ételeket kínál majd, amelyek az iszlám vallási előírásainak megfelelően készülnek – számolt be róla a hirado.hu. 

Az Erle nevű, Gelsenkirchen városában található általános iskolában a szünetet követően már kizárólag halal, illetve vegetáriánus fogások szerepelnek az étlapon, sertéshúsos ételeket nem kínálnak többé. Ez azt jelenti, hogy a hagyományos német húsételek, például a currywurst (főként sült kolbászból álló étel) vagy a kassler (füstölt és pácolt sertésszelet) kikerülnek a kínálatból.

Az iskola hivatalos honlapján a következő tájékoztatás olvasható: 

A „halal” kifejezés arabul annyit tesz: „megengedett” vagy „tiszta”; vallási szempontból ez azt jelenti, hogy az iszlám előírások szerint csak bizonyos módon feldolgozott élelmiszerek fogyaszthatók – a sertéshús tilos, a többi állatot pedig muszlim vágás szerint, teljes vértelenítéssel kell levágni.

A menzai ellátást a Müttis Küche nevű, török tulajdonban lévő vállalat biztosítja, amely jelenleg kilenc gelsenkircheni iskolában is szolgáltat. A cég vezetője, Canan Celebi, a Welt megkeresésére írásos nyilatkozatban reagált a felmerült kritikákra:

„Sok iskolában, ahol jelen vagyunk, már jóval előttünk eltűnt a sertéshús az étlapról. Újdonság csak annyi, hogy mi nyíltan kimondjuk: egyes fogásaink halal tanúsítvánnyal rendelkeznek.” Hangsúlyozta: ez semmilyen módon nem befolyásolja az ételek minőségét, ugyanakkor szerinte önmagában a „halal” szó is elég lehet ahhoz, hogy vitát váltson ki.

Nyitókép: Lakatos Péter MTI/MTVA