Csirkehús: árváltozások a magyar piacon
A tojással szemben a csirkehúsok ára nem egységesen alakult. Az AKI adatai szerint az év 35. hetében a különböző csirkehús-típusok árai eltérő trendeket mutattak:
Csirkemellfilé: 1780,4 forint/kilogramm, 3,3 százalékkal alacsonyabb, mint 2023-ban. Csontos csirkemell: 1266,2 forint/kilogramm, ami 15,8 százalékkal magasabb az előző évhez képest. Csontos csirkecomb: 881,1 forint/kilogramm, ami 2,1 százalékos növekedést jelent. Csirkemáj szívvel: 838,2 forint/kilogramm, 7 százalékkal alacsonyabb a tavalyi árnál.
Az Európai Bizottság adatai szerint az egész csirke feldolgozói értékesítési ára az unióban 2024-ben átlagosan 2,7673 euró/kilogramm volt, ami 4,7 százalékos növekedést mutat az előző évhez képest. Magyarországon ez az ár 2,3847 euró/kilogramm volt, 4,1 százalékkal magasabb, mint 2023-ban.
Az árak változásának hátterében több tényező állhat. A tojásárak csökkenése részben az uniós tojásimport növekedésének köszönhető, amely több országból érkező olcsóbb tojástermékekkel látja el a piacot. Emellett a belső kínálat is bőséges, ami tovább nyomja le az árakat. A csirkehús esetében a magasabb termelési költségek és a kereslet változása is befolyásolhatja az árak alakulását, ami egyes típusok esetében drágulást, másoknál pedig árcsökkenést eredményezett.