A Tihanyi Bencés Apátság alapítólevelében is szerepel, de igazi fénykorát a török hódoltságot követő újjáépítése után élte, miután a teljesen kifosztott, felégetett majorság újjáépítését Grassó Vilibald tihanyi apát elkezdte. A puszta, azaz uradalmi gazdálkodó egység az apátság éléskamrája volt. Híres ura Pálóczi Horváth Ádám (1760-1820) költő, író, Kazinczy Klára költőnő férje, Somogy vármegye alispánja volt. A majorság felfutása a 18. századra tehető, fénykorát 1830-tól számítják, aztán a kommunizmus alatt a téeszesítés tönkretette. A hetvenes években felújították, kedvelt vendéglátóhely volt, de a német újraegyesítés elszipkázta a vendégsereget.
Az utóbbi években megújult, így az egykori cselédház, amit pár évtizede Ménescsárdaként ismertek, most ajándékbolt és kerékpár szervizközpont lett. A fogadóközpont a puszta egyik legrégibb épülete, amely már a 18. század végén készült térképen is szerepel. Az egykori urasági lakóházban, amelyet kiskastélyként emlegettek, a település történetét bemutató kiállításnak ad helyet. A L-alakú Öregcsárda vendéglátóhely lett, az egykori Magtárban pedig a búzáról rendeztek be kiállítást. A Póniistálló egy 1825-ben téglából épített kisméretű istálló, melynek helyén már az 1800-as évek előtt is volt épület, célja szintén az állattartás volt. Az épület jelenleg állatsimogatóként üzemel. A bejárattal szemben termelői piac üzemel, s lovak is szép számmal legelésznek Szántódpusztán, ami remélhetőleg visszanyeri egykori előkelő helyét a Balatonra látogatók népszerűségi listáján.
Szántódpusztán bepillanthatunk az uradalmi cselédség, az egyik legalsó és legszélesebb népréteg szorgalmas, földközeli életébe. Nem csak fürödni érdemes menni a Balatonra, Szántódpusztán jobban átélhetjük népünk történelmét, őseink mindennapi életét.