A 3 hónapos érlelésű Tanyasajt és a 9 hónapos Pilis sajt nyert aranyérmet.
A világ legnagyobb sajtversenyén két aranyérmet is szereztek a Brier farm sajtjai – írja a szeretlekmagyarorszag.hu. A 3 hónapos érlelésű Tanyasajt és a 9 hónapos Pilis sajt nyert aranyérmet.
„Amikor nem hivatalos infóként hallottuk, hogy egyik sajtunk aranyérmet kapott, nem hittem el, legalább fél óráig. Amikor kiderült, hogy kettő is, nagyon meglepett. Állati boldog voltam, de tudom, ennél jobbat is tudok” – mondta Elek Szabolcs sajtmester.
„A tanyasajtunk nagyon kellemes, krémes, amikor fiatal és enyhén savanykás, van neki egy pici bukéja, illatban is és ízben is, ami még nem olyan durva. 9 hónaposan már sokkal intenzívebb az íze, édes, karamellesebb. Megjelennek benne sókristályok is idővel. Sós és édes ízt ad egyszerre. A Pilisi egy hegyi sajt, de nem a kemény verziója, hanem a félkemény. Fiatal korában ez hozza ki a legjobban a legelők aromáját, érezni a növény ízét. Ez egy picit édes fiatalon, és amikor öreg lesz, akkor durván édes, pikáns, majdnem húsos íze van. Ennek mossuk a kérgét egy baktérium és élesztőgomba flórával. Ez olyan enzimeket bocsát ki, ami a sajtban lebontja a fehérjéket, meg a zsírokat, és borzasztó jó ízeket ad. Ettől kicsit büdös, mint az osztrák, francia és svájci sajtok, cserébe viszont nagyon finom” – fogalmazott a sikeres darabokról.
Mint írják, a versenyen több mint 4 ezer sajt indult, és körülbelül 300 kapott aranyérmet.
Fotó: Mátrai Dávid
Pénteken, március 6-án tüntetést szervez a Nemzeti Ellenállás Mozgalom Ukrajna budapesti nagykövetsége elé, ahol Szijjártó Péter is felszólal. Mi hangzik el a demonstráción, és milyen üzeneteket küldenek a felszólalók a kialakult helyzetben? Kövesse velünk ÉLŐBEN az eseményeket.
Családi műhelyként indult, díjak sorát nyerte már el, hamarosan a nagyáruházakban is találkozhatunk vele. Az erdőkürti Tolbán Sajtmanufaktúrában jártunk.
Mert Magyar Péter vizuális környezetszennyezésnek tartja azokat.
A Tisza Párt a harmadik, a Fidesz és a KDNP közös listája pedig a hetedik helyre került.
A fiatal MMA-harcos őszintén beszélt konzervatív nézeteiről.
Irán úgy dobálja kővel a szomszédjait, hogy a saját háza is üvegből van – most eltalálta a nála százszor kisebb Katart, de megemlegeti, amit visszakap. Szakértői elemzésünk!
Zelenszkijék bevallották, hogy ukránbarát bábkormányt akarnak felállítani a Tiszával és Magyar Péterrel Magyarországon.
