Mint kiderül, az 1939-ben Tolmácson született Drozgyik Ilona – aki a Horváth Rozi nevet férjétől, Horváth Lajostól kapta becenévként – élete fordulatokban gazdag volt. Eredetileg divattervezőnek készült, de mivel a kiszemelt textiltervező szak nem indult a főiskolán, más utat választott. Dolgozott porcelánfestőként és műszaki rajzolóként is.
Életében házassága hozott jelentős fordulatot, amikor férjét követve Algériába költözött.
Itt ismerkedett meg a fűszerek világával és a francia nyelvvel, és saját elmondása szerint, egy francia szakácskönyv segítségével vált „igazi háziasszonnyá”.