Túl sok helyen ettem már nagyon sok pénzért nagyon rosszakat ahhoz, hogy tudjam, éppen az állandóság a nyerő! – Schreiner Gábor a Mandinernek
A 15. születésnapját ünneplő Nobu Budapest executive chefje az óbudai pék nagyszülőkről, a rizsfőzés misztériumáról mesélt, és arról, mire taníthat minket az alapító Nobu szan. Interjúnk.
