Megvan az ideális borfesztivál receptje

2012. augusztus 02. 13:39

Ahogy a jó bornál, úgy a rendezvénynél is az összetettségen, harmónián, a részleteken áll, vagy bukik a siker.

2012. augusztus 02. 13:39
Dr. Harsányi Dávid
Borászportál

„Ahogy a jó bornál, úgy a rendezvénynél is az összetettségen, harmónián, a részleteken áll, vagy bukik a siker. Nézzük meg tehát, hogy miért is volt sikeres annyira ez a fesztivál.

A város sok száz éves patinás, nosztalgikus környezete fogadta az ide látogatót. A borfalu kialakítása is egységes, átlátható, rendezett volt. Az Óváros téren felállított bódésor körbe ölelte a padokat, a kört pedig a színpad zárta. A borfalut 4-kor nyitották, a napi három koncert első fellépője 5 óra körül kezdett. A környezetből adódóan a vendégek is kulturáltak voltak – bár bevallom, a borokkal és a standszemélyzettel barátkoztam inkább.

A tematika (rozé és rizling) sokak számára talán kurtán hangzik, mégis két olyan hívószót sikerült a szervezőknek választaniuk, ami telitalálat. A rozé reneszánszát éli hazánkban (főként persze fröccsben), és a Balaton Borrégió zászlóshajója méltán a(z olasz)rizling. De hogy senki ne szenvedjen hiányt, a fenti két boron kívül minden bódéban mást is találtunk. Összesen 24 pincészet kínálatának metszetét kóstolhattuk, ami nagyjából 100-120 bort jelentett.

Már-már szokatlanak tűnt, de a belépés ingyenes volt. És a borért nem kóstolójegyekkel, vagy kártyán található elektronikus forintokkal lehetett fizetni, hanem valódi készpénzzel. A kóstolójegy előnyeit főként a szervező élvezi, és bár a fesztiválkártya egyszerűsége miatt a látogatóknak is valahol jó – azért az igazi mégis a bankjegy. Emellett két fontos megoldás is nagyban segítette a borozást. Az egyik, hogy kóstolómennyiséget minden standnál lehetett kérni a borokból, és szívesen adtak is. (No persze ha az ember mindegyik tételt tesztelni szerette volna, azért örömmel elfogadtak némi pénzmagot.) A másik pedig a kóstolópoharak rugalmas kezelése volt: azokat bármelyik standnál át lehetett venni (500 forint betétdíjért cserébe), és mindegyiknél szívesen cserélték tisztára, vagy vissza.”

az eredeti, teljes írást itt olvashatja el Navigálás

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!