Hol a vendéglátás mostanában?

2025. március 20. 00:36

A kommunizmust senki nem sírja vissza e tekintetben sem, viszont az tény, hogy a korszak magyar alapételei nem kis számban estek áldozatul éttermi elérhetőségüket tekintve az előző évtizedek divatőrületeinek.

2025. március 20. 00:36
null
Névai Gábor
Névai Gábor

Jó volt gyereknek lenni a nyolcvanas évekbeli Budapesten. Ha csak a keleti blokkhoz mérjük, itt megvolt majdnem mindenünk, és a vágyott nyugati édességeket kivéve nem szenvedtünk hiányt alapvető élelmiszerben. Jókat ettünk mindenhol.

Az éttermekre is emlékszem: nemcsak kisvendéglőből volt sok, de negyven éve már volt vagy egy tucat olyan vendég­látóipari intézmény, ahová az előkelő külföldiek beülhettek, és költhették a pénzüket a hazai autószerelőkkel, nagybani zöldségesekkel és persze az elvtársakkal karöltve. Nem egy asztalnál, de egy korban. Ekkor Romániában nem volt semmi a boltokban, a lengyeleknél jegyre ment szinte minden fontos alapélelmiszer, a kevés kelet-berlini és moszkvai étteremnél pedig sorbaálltak az utcán.

Ez a tartalom csak előfizetők részére elérhető.
Már előfizetőnk?

Összesen 1 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
rugbista
2025. március 20. 06:32
A francot álltak sorban az NDK-ban, ha étterembe akartak menni!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!