Emberi maradványokat találtak a világ legrégebbi borában

Nyitókép illusztráció. Fotó: Shutterstock

Egy nemrég megjelent tanulmány szerint vannak, akik szó szerint értelmezték hajdan a „testes bor” kifejezést: mint kiderült a legrégebbi, folyékony állapotban megőrzött borban egy különös összetevőt találtak: emberi maradványokat – olvasható a  Journal of Archaeological Science folyóiratban.

Az alkoholos nedű  időszámításunk előttről származik, és 

A lap idézte José Rafael Ruiz Arrebola-t, a Córdobai Egyetem vegyészét is, aki kijelentette, „ez volt az első alkalom, hogy ilyesmit fedeztek fel”.

Hozzátették, a borra egyébként véletlenül bukkant rá egy család 2019-ben, akik az otthonukat újították fel a spanyolországi Carmonában. Egy kétezer éves római sírt fedeztek fel, amely „igazi kincsesbányának” bizonyult. 

A szakértő úgy fogalmazott, nem számítottak arra, hogy mindezt megtalálják benne, mivel addig az összes urnában csak emberi maradványokat és különféle, temetkezéshez kapcsolódó tárgyakat találtak. A vegyész hozzátette, csak a későbbi pH-teszt mutatta ki, hogy az említett folyadék bor volt, 

Majd kiemelte, a vizsgálatok során biomarkereket kerestek, amik olyan kémiai vegyületek, amelyek egyértelműen megmondják, mi az adott anyag.

Megdöntötte az eddigi rekordot

A tanulmányban foglaltak szerint a Carmonában talált ital meg is döntötte a rekordot – amit előtte egy idő számításunk előtti 4. századból származó bor tartott, amelyet szintén egy római sírban találtak meg 1867-ben Németországban –, így már ez a legrégebbi, folyékony állapotban megőrzött bor a világon.

A tudományos folyóiratban felidézték, hogy rómaiak gyakran temették el a halottaikat úgy, hogy különböző tárgyakat helyeztek melléjük, köztük parfümöt vagy fehérbort, mivel úgy tartották, hogy 

Bár a kutatók kihangsúlyozták, a megtalált bor számunkra is fogyasztható lenne, mivel a mikrobiológiai elemzés szerint nem mérgező, mégis fenntartásokkal kezelendő, mivel kétezer évet töltött a föld alatt emberi maradványok társaságában.