A világörökség része lesz a nápolyi pizza

2017. december 07. 14:57

Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete felvette az eszmei kulturális örökség listájára a nápolyi pizzakészítés művészetét – írja a Guardian.

2017. december 07. 14:57

A dél-koreai Csedzsu szigetén ülésező világörökségi bizottság tagjai csütörtökön döntöttek arról, hogy a testület felveszi az UNESCO eszmei kulturális örökségének listájára az „arte del arte del pizzaiolo napoletano”-t, vagyis nápolyi pizzakészítés művészetét – írja a Guradian. Maurizio Martina olasz mezőgazdasági miniszter Twitter-üzenetben üdvözölte a döntést: „Győzelem! Az olasz bor és gasztronómia egyre védettebb a világon!”. Hivatali elődje, Alfonso Pecoraro Scanico, aki részt vett a testület ülésén, ugyancsak a Twitteren örvendezett a hír hallatán: „Éljen soká’ a nápolyi pizzaművészet!” 

A Nápolyi Pizzakészítők Egyesületének vezetője, Sergio Miccu korábban megígérte, hogy ingyen osztanak pizzát, ha a város sajátos pizzasütési művészete felkerül a listára. Az erre irányuló petíciót mintegy kétmillióan írták alá. 

Összesen 17 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Bölcs Ész
2017. december 07. 19:12
Magyarországon kevés helyen lehet kapni igazi olasz pizzát. Legtöbb helyen amerikaisított vastag tésztás álpizzát lehet kapni. Ráadásul még a bolognait is rosszul készítik a magyar éttermekben. A bolognai ragut az olaszok tagliatelle (szélesmetélt) tésztával eszik, és nem spagettivel. Spagetti tésztát a bazsalikomos paradicsomszószhoz használnak.
motoman
2017. december 07. 16:12
És a pisai nápolyival mi lesz?
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!