Mi ezt otthon elmosogatjuk!

2024. január 11. 08:26

2024. január 11. 08:26
null

Farkas Richárd írása a Mandiner hetilapban.

Mint versből kiragadott sor hangzik el gyakran a címben szereplő sztereotip mondat egy apró fogás láttán a fine dining éttermekkel és az általuk kínált menükkel vagy ételekkel kapcsolatban. De mit jelent fine dining étteremben étkezni? Kiknek szól? Miért drágább, mint a többi vendéglátóhely? Honnan ered, és hol a helye a világban és a magyar gasztronómiában? Miért fontos az éttermi szegmensnek ez a specifikus formája?

Ez a tartalom csak előfizetők részére elérhető.
Már előfizetőnk?

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!