Vajon lesznek elegen, akik idén nyáron lángost sütnek a Balatonnál?

Az elmúlt években már megszokható volt, hogy amint közeledik a turizmus szempontjából kiemelkedően fontos nyári szezon, úgy a politikai pártok palettájára is felkerül a téma. Nincs ez másképp idén sem, pártok közleményekben és sajtótájékoztatókon már elkezdték a hangulatkeltést. 

Molnár Zsolt, az MSZP pártigazgatója szerint például hatósági árat kellene bevezetni a strandbelépőkre, szavai szerint ugyanis a magyar családoknak egyre nehezebben megfizethető a nyaralás. Közösségi oldalán úgy fogalmazott az országgyűlési képviselő, hogy a magas infláció és üzemanyagárak mellett irreálisan drága a strandbelépő, így azt javasolja, 600 forintban maximalizálják a felnőtt belépők árát. 

A belépők árai mellett gyakran szerepel az „ellenzéki kínálatban”, hogy a büfékben milyen ütemben emelkednek az árak, továbbá az, hogy a munkaerőhiány miatt lassan már nincs, ki dolgozzon a nyári szezonban. A napokban jelent meg a Turizmus Konjunktúra Index legújabb jelentése, melyből kiderült: a Balatonnál működő vendéglátóipari egységek már elkezdték a toborzást a nyári szezonra. 

Nincs nagy meglepetés 

Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke a Mandiner megkeresésére elmondta, a balatoni vendéglátás egy rendkívül heterogén terület, mivel a strandi lángosostól kezdve a nagyon jó minőségű, már-már fine dining éttermek is üzemelnek, így összesített adatokat nagyon nehéz mondani. 

Állítása szerint a tavalyi árakhoz képest akár 30 százalékos áremelkedés is előfordulhat, az alapanyagköltségek, a munkabérköltség és az energiaárak ugyanis megnőhettek, amit az éttermek kénytelenek áthárítani a vendégekre. A szakértő ugyanakkor biztosra vette, hogy 

Flesch szerint azok a balatoni helyek, amelyek minőségi, normális termékekkel szolgálják ki a vendégeket, azok „az idei évben is meg fogják találni a számításaikat, ahogy eddig is, és nem fognak mínuszosan üzemelni”. 

Nem tragikus a helyzet

A szakmai szervezet elnöke arra a kérdésre, valóban súlyosbodott-e a munkaerőhiány az elmúlt években, úgy fogalmazott, hogy javulás nem történt, ám nem is romlott a helyzet. Állítása szerint a szezonkezdet velejárója, hogy ilyenkor indul munkaerő megszerzése. 

– közölte Flesch Tamás, aki szerint régebben is voltak olyanok, akik nehezen nyitottak ki, mert nem találtak megfelelő munkaerőt. Szavai szerint semmiképpen nem súlyosabb a helyzet, mint korábban, a szokásos nehézségek tapasztalhatóak a piacon.

Munkavállaló van, jó fizetés is, sok munka is

Számtalanszor jelennek meg hangzatok címek, miszerint már milliós fizetéssel csábítják azokat, akik a legkiemeltebb időpontban szeretnének a Balatonnál dolgozni. A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke úgy reagált, számháborúban semmi esetre se szeretne belemenni, ugyanakkor megjegyezte, felelőtlenségnek tart ilyen számokat mondani.

– említette a turisztikai szakértő.

Flesch Tamás szerint a gazdasági környezet alakulása miatt az idei évben már biztosan magasabb fizetésért lehet munkaerőt találni a Balaton-környékén.

– mondta, majd úgy folytatta: azok a helyek, mely egész évben nyitva vannak, alacsonyabb fizetéssel meg tudják tartani a munkavállalókat, mivel egy kiszámítható, 12 hónapon át tartó juttatást tud biztosítani az alkalmazottaknak. 

A nyitókép illusztráció. Fotó: Michal Fludra / NurPhoto / NurPhoto via AFP