„Ma van Mindenszentek napja, de emellett, mint megtudtam, a vegánok is ma tartják világnapjukat. Ők azok, akik semmilyen állati eredetű élelmiszert sem fogyasztanak. Persze nem ez az egyetlen és kizárólagos út arra, hogy tiszteletben tartsuk az állatok jogait, de fontos annak tudatában lennünk, hogy a hús, amit megeszünk, valamikor egy élőlény volt, és hogy nagyon nem mindegy, milyen sorsa volt, mielőtt a tányérunkra került.
A nagyipari állattartás nemcsak állatjóléti szempontból rossz, de a környezeti terhelése is hatalmas. Ha módunkban áll, együnk több zöldséget és kevesebb húst (nem kell minden nap húst enni) és azt is szerezzük be olyan helyről, ahol természetesebb körülmények között tartják az állatokat. Ezzel máris tettünk egy lépést egy fenntarthatóbb és boldogabb világ felé.”