„csak most futottam össze ezzel a cikkel, jópofa, fontos evidenciákat tartalmaz. az mindenesetre mulatságos, hogy van, aki úgy érzi, vitatkoznia kell az állításaival. ez pont olyan, mintha a film- vagy színházkritikusok azt hajtogatnák, képesek objektíven megítélni egy mozi vagy egy előadás minőségét, hajszálpontos műszer a szemük, a fülük, az agyuk.
persze emiatt van nyilván az is, hogy sokan meg úgy érzik, újra meg újra neki kell menniük a nagy arcú borszakértőknek, hogy hadd legyen kisebb arcuk nekik. vagyis hát igazából az is mulatságos, hogy ilyen cikkeket írni aktuális kétezertizenháromban.”